mogmagWEB トップページ > 献立・レシピ > [黒豆プリン]子どもも大人も楽しめるおやつレシピ

献立・レシピ

[黒豆プリン]子どもも大人も楽しめるおやつレシピ

2019.01.08
たてまゆ WRITER

たてまゆ

外は真っ白な雪。子どもといっしょに外で雪遊びをして楽しむのも良いですが、家でのんびりおやつ作りを楽しみませんか?

今回は、おせちの定番でもある黒豆を使った和風なプリンを紹介します。
おせちで残った黒豆を使って、ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね♪

kuromame黒豆プリンのレシピ

<材料>
○粉ゼラチン…8グラム
○水    …大さじ2
○牛乳   …250CC
○砂糖   …30グラム
○黒豆   …60グラム
○生クリーム…150CC

*トッピング*
黒豆/栗の甘露煮または、栗きんとん…適量

<作り方>
① :ゼラチンを水に入れてふやかしておく。
② :鍋に牛乳の半量と砂糖を入れ、弱火にかける。砂糖が溶けたら火からおろす。

③ :②に①のゼラチンを加えて溶かし、万能こし器などでこしてボウルに入れる。

④ :黒豆と残りの牛乳をミキサーに入れ、つぶが残る程度に攪拌して、③に加えて混ぜる。

⑤ :さらに生クリームを加えて混ぜ、ボウルの底を氷水にあてながら、とろみがつくまで混ぜる。

器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。黒豆と栗を添えて出来上がり。

おやつタイムや食後の楽しいひとときにぜひどうぞ。

こちらもあわせてご覧ください!
〜子どもも大人も楽しめるおやつレシピ〜

フルーツゼリーのレシピ

フルーツ白玉のレシピ

SHARE

WRITER

[食べること、作ること、食べている人の笑顔が好きな]
保育士/幼児食アドバイザー。 

海と歴史の街、函館市出身。5人姉妹の3女として、明るく賑やかな家庭で育ったムードメーカー。大学卒業後、大手菓子メーカーで接客にたずさわり、お客様の笑顔を見ることがよろこびでした。
現在は、3姉妹の子育て中。子育てを機に、食への興味が深まり、日々のご飯にちょっとした工夫を取り入れるように。子育てをしながら保育士と幼児食アドバイザーの資格を取得し、あきらめずに続けることの大切さを感じました。
子育て中のお母さんや、これからお母さんになる人たちが、日々の食卓を子どもと笑顔で囲めるように・・子育てと保育士の経験から、毎日のご飯に生かせるヒントや、食の楽しさやおいしさを伝える記事をつづっていきます。

主な記事

WHAT'S NEW

最新の記事はこちら

2019.11.11

人気のママインスタグラマーさんも作ってくれました♪ てん菜の一大産地 北海道で楽…

日に日に寒さが増し、冬の気配が近づいてきましたね。おうちで過ごす時間が増えてくる時期に、親子でお…

子どもの食育
2019.11.11

優しい甘さ「さつまいものパンケーキ」のレシピ

管理栄養士・料理研究家で一児のママである井澤綾華さんに教わるお砂糖レシピ。 お砂糖は吸収が早い…

献立・レシピ
2019.11.11

お鍋だけじゃない!?栄養たっぷりの白菜(はくさい)で寒い冬を乗り切ろう!

寒い冬は、お鍋がおいしい季節ですね。お鍋の具の定番と言えば皆さんは何を想像しますか?私はやっぱり…

食材辞典
2019.11.10

大根役者と呼ばないで!和にも洋にも離乳食にも使える大根の意外な…

一年中スーパーの野菜コーナーで見られる大根。おでんや煮物など『和』のイメージが強いですが、煮る、…

食材辞典
2019.11.10

赤ちゃんから楽しめる絵本「おいしい絵本」その4〜モグマグスタッフおすすめ!

今回は、赤ちゃんから楽しめる絵本モグマグスタッフそれぞれの視点でご案内してきたおいしい食べもの絵…

おいしい本子どもの食育
2019.11.09

「おいしい絵本」その3〜モグマグスタッフおすすめ!親子で読みたい絵本〜

「ぐりとぐら」のカステラ、「しろくまちゃんのホットケーキ」、
絵本の中にはおいしそうな…

おいしい本

記事をもっとみる

ページトップへ