> 献立・レシピ > フォンダンショコラのレシピ［子どもと一緒に作りたい“とっておき”チョコレートレシピ①］

2/14はバレンタインデー。
恋人たちの愛の誓いの日とされるこの日は、世界各地で様々な形でお祝いされています。

日本では、女性が男性に気持ちを伝えるためチョコレートを贈るのが一般的でしたが、最近は、好きな男性や義理チョコだけでなく、友達におくる友チョコや、自分へのご褒美としての自己チョコなどもあり、賑やかなイベントになっていますよね。

大好きなお子さんやお父さんに、手作りチョコレートをプレゼントしませんか？

今回ご紹介するのは、材料を混ぜて焼くだけの、簡単フォンダンショコラ。
焼き加減で、とろ〜りチョコがとろけるフォンダンショコラから、しっとりした味わいのガトーショコラまで幅広く楽しめます！
小さめにいくつか作って食べ比べて見るのも楽しいですよ。お好きな食感でお召し上がりください＾＾

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「フォンダンショコラ」のレシピ

＜材料：ココット2個分＞
Valentine1-1 ○板チョコ…１枚
○バター…大さじ１（約１３グラム）
○砂糖…大さじ１
○卵…１個
○薄力粉…大さじ１
○ココア…大さじ１
○粉砂糖…適量

＜作り方＞
① 耐熱ボールに板チョコを割って入れ、バターと一緒にレンジで1分かけて滑らかにします。 Valentine1-2

② 砂糖、卵、薄力粉とココアを合わせてふるいに入れて、その都度よく混ぜます。
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③ 綺麗に混ざったら、ココットに流し入れ、 Valentine1-8 Valentine1-9

オーブントースターで約7分焼いて上に粉砂糖を少しかけたら出来上がりです。 Valentine1-10 Valentine1-11

＊

7分焼くとフォンダンショコラに、10分焼くとしっとりガトーショコラ風になりますよ＾＾
Valentine1-12 Valentine1-13 焦げ目がつきそうになったら、アルミホイルをかけてくださいね。

＜子どもと一緒に作りたい“とっておき”チョコレートレシピ＞

［02］生チョコタルトのレシピ

WRITER

たてまゆ

このライターの

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[食べること、作ること、食べている人の笑顔が好きな]
保育士／幼児食アドバイザー。　

海と歴史の街、函館市出身。5人姉妹の3女として、明るく賑やかな家庭で育ったムードメーカー。大学卒業後、大手菓子メーカーで接客にたずさわり、お客様の笑顔を見ることがよろこびでした。
現在は、3姉妹の子育て中。子育てを機に、食への興味が深まり、日々のご飯にちょっとした工夫を取り入れるように。子育てをしながら保育士と幼児食アドバイザーの資格を取得し、あきらめずに続けることの大切さを感じました。
子育て中のお母さんや、これからお母さんになる人たちが、日々の食卓を子どもと笑顔で囲めるように・・子育てと保育士の経験から、毎日のご飯に生かせるヒントや、食の楽しさやおいしさを伝える記事をつづっていきます。