> お砂糖の話 > 夏休みのフルーツシロップ
太陽がギラギラ照りつける暑い夏。
のどを潤してくれる、ひんやり冷たい飲みものは子どもも大人も大好きですよね。麦茶や市販の飲みものも良いですが、たまにはお子さんの大好きなフルーツをシロップにして楽しみませんか?
冷たいものの取り過ぎは要注意!ですが・・手作りだと安心して与えられますよね。
お水や炭酸で割ってドリンクとして楽しむもよし。ヨーグルトやアイスクリーム、かき氷のシロップとしても楽しめるフルーツシロップのレシピをご紹介します。
■材料(450mlビン)
好みのフルーツ・・100g
砂糖・・100g(フルーツと同量に) レモン汁・・小さじ2
■作り方
(フルーツ→砂糖→フルーツ→砂糖→フルーツ→砂糖)
写真は、冷凍ミックスベリーとグレープフルーツを使って作りました^^
炭酸水で割ったり、ヨーグルトやパンケーキ、アイスクリーム、かき氷のシロップとして幅広く使えます♪
「虫歯や肥満の原因!」など砂糖にはダークな話題がつきまとっていますが、私たちに必要なエネルギー源として大切な食品だということを知っていましたか?
子どもの成長に欠かせない筋肉はタンパク質の合成によってつくられますが、その合成を後押ししているのが砂糖などの糖なのです。運動をすると筋肉では、タンパク質の合成と分解がどちらも最大になりますが、インスリンには「タンパク質の分解を抑える」、「タンパク質の合成を後押しする」という働きがあります。このインスリンの分泌を刺激するのが砂糖を取ることによってできるブドウ糖なのです。
インスリンには筋肉にアミノ酸の取り込みを促す働きがあり、運動後に砂糖をとることで、質の良い筋肉をつくることができるのです。
モグマグでは、おやこで作るお砂糖を使用したジャムやシロップ、お菓子などの写真付きレシピを募集中です!ベストレシピに選ばれた方は、モグマグ紙面でレシピをご紹介するほか、うれしい賞品も!
たくさんのご応募をお待ちしております♪
■応募方法
①「#あまい時間」をつけて『お砂糖を使用した』ジャムやシロップ、お菓子などの
写真とレシピをインスタグラムに投稿
または、
②以下のメールアドレス宛てにメール
■応募期間
2019年7月16日(火)〜11月30日(土)
ベストレシピに選ばれた方は・・
下記賞品およびモグマグ誌面・WEB・SNSにレシピを掲載
【最優秀1点】 北海道産のフルーツとお砂糖のあまいビンセット
【優秀賞2点】 北海道産の小麦などとお砂糖のお菓子作りセット
【佳作 3点】 お砂糖の詰め合わせ
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