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献立・レシピ

つるりんフルーツゼリーのレシピ『親子でつくる楽しみおやつ』

2019.09.07
ひとみ WRITER

ひとみ

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子どもに手作りのおやつを食べさせてあげたい!という気持ちはありながらも、「大変そう・・難しいんじゃない?」と感じる方もいますよね。

おやつ作りが初めてという方でも、カンタンにできちゃう!夏にぴったりなプルプルゼリーを、お料理教室PAGE1主宰のひとみがご紹介します。
お子さんのお手伝いポイントもありますので、ぜひ一緒に作ってみてくださいね。

~簡単!ジュースで作るプルプルゼリー~

材料も作り方もとってもシンプル!火を使わないので、小さなお子さんでも安心してお手伝いできます!
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材料(100mlの容器に4個分)

○フルーツジュース…200ml(今回はオレンジジュース)
水…50ml
ゼラチンパウダー…5g
砂糖…大さじ1


作り方

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①:お水50mlをレンジ600wで40秒ほど加熱し温め(約80℃)、ゼラチンパウダーを振り入れよく混ぜ溶かす。溶けたら、砂糖を加え再び混ぜる。

②:ジュースもレンジ600wで1分10秒ほど温めたら(約40℃)、①とよく混ぜ合わせる。
③:容器に流し入れ、あら熱をとってから冷蔵庫でよく冷やし固めたらできあがり。


お手伝いポイント★

ゼラチンの入ったお湯とジュースを混ぜ合わせる。
こぼして手にかかったりしないように、少し大きめのボウルを使うといいですよ!

 

ゼリー作りの豆知識

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生のパイナップル、キウイフルーツ、マンゴー、メロンなどは、ゼラチンを分解する酵素が入っているため固まりません。
これらの材料を使う場合は短時間煮るか、缶詰のものを使いましょう。

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いかがでしたか?少ない材料で手軽に作れるゼリーは忙しい毎日にもピッタリですね。
お子さんと一緒に作ると、遊び感覚で楽しい親子時間になりそうですね!

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WRITER

お料理教室’PAGE1’主宰/健康食コーディネーター。

シェフ料理ではなく、シュフ料理をモットーに、札幌にある自宅でレッスンしています。手軽に作れて、おいしく、彩りの良いオシャレな盛り付けが好評。
札幌出身。幼い頃、母と初めて卵焼きを作ったその日から、お料理が好きになりました。短大を卒業後は、大手化粧品会社で、ビューティーコンサルタントとして活動し、お客様の笑顔を見ることがよろこびでした。現在は、2男1女の子育てに奮闘中。お母さんたちの、日々の食事作りがもっと楽しくなるように、また、それを食べる子供たちが健康で、笑顔になるように、手軽でマネしてみたくなるようなポイントや、テクニックをご紹介していきます。

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